Агропром. Главное за день

ПАО «Молочный комбинат "Воронежский"» (входит в группу компаний «Молвест» Аркадия Пономарева) возьмет кредит на выплату зарплаты, а также на покупку материалов для упаковки и фасовки готовой продукции — такое решение приняли участники собрания акционеров, пишет «Коммерсантъ-Черноземье» со ссылкой на сообщение на сайте раскрытия информации «Интерфакс». Сумма кредита не сообщается. Дата погашения — 18 сентября 2026 года. Кредит предполагается взять по льготной плавающей ставке, которая определяется как половина ключевой ставки Центробанка + 1,93% годовых. ПАО «Молочный комбинат "Воронежский"» было зарегистрировано в Воронеже в 1992 году. Основной вид деятельности — производство молока (кроме сырого) и молочной продукции. Компания зарегистрировала 70 товарных знаков, 68 из которых действуют. Уставный капитал не раскрывается. Генеральный директор — Анатолий Лосев. Выручка за 2024 год составила 39,4 млрд рублей, чистая прибыль — 1,2 млрд рублей. Выручка предприятия в прошлом году

Украинский кулинарный блогер yulia_smachno_tyt в Instagram 16 декабря рассказала, как готовится салат из пекинской капусты и ананасов.

Украинский кулинарный Instagram-блогер Александр Огородник 16 декабря в Instagram рассказал, как приготовить свеклу без кастрюли и воды.

В рамках государственной поддержки сельского хозяйства крымским аграриям предоставляется финансовая помощь в различных направлениях производства

Если Франция надеется спасти свое сельское хозяйство, то ей необходимо выйти из Европейского союза, считает лидер французской партии "Патриоты" Флориан Филиппо.

Представитель министерства в Китае Анастасия Пак отметила необходимость продолжать активную работу по продвижению отечественных продуктов питания на китайском рынке

Размер квоты на вывоз риса составит 200 тыс. тонн.

У тюленей, массово погибших в начале декабря на побережье Каспийского моря, не выявлено возбудителей инфекционных заболеваний

В Харабалинском и Приволжском районах Астраханской области впервые применили квадрокоптер для обследования сельскохозяйственных полей с целью выявления карантинных сорных растений. Об этом рассказали "РГ" в региональном Центре оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.

Двое представителей законодательного органа власти Ненецкого автономного округа провели встречу со студентами среднеспециальных образовательных учреждений региона

Правительство РФ не стало продлевать на 2026 год запрет на вывоз риса-сырца за пределы Евразийского экономического союза (ЕАЭС), но установило квоту в размере 200 тысяч тонн в год. Об этом сообщила пресс-служба кабмина. С 1 января по 31 декабря 2026 года в России будет действовать квота на вывоз риса-сырца за пределы ЕАЭС, подписано соответствующее постановление. "Размер квоты составит 200 тысяч тонн в год. В рамках квоты экспортная пошлина будет нулевой, за ее пределами - 50% от таможенной стоимости продукции", - сообщили в кабмине. Отмечается, что решение позволит простимулировать дальнейшее развитие рисоводства в России, а также освоить новые зарубежные потребительские рынки. Напомним, до 31 декабря 2025 года действует временный запрет на вывоз из России риса-сырца, введенный для поддержания стабильности на внутреннем рынке этой продукции. В настоящее время необходимости продления запрета нет, так как объемы производства полностью обеспечивают потребности внутреннего рынка,

Правительство РФ не стало продлевать на 2026 год запрет на вывоз риса-сырца за пределы Евразийского экономического союза (ЕАЭС), но установило квоту в размере 200 тысяч тонн в год. Об этом сообщила пресс-служба кабмина.

Более пяти лет шла подготовка к выходу на японский рынок

В России с 1 января по 31 декабря 2026 года вводится квота на экспорт риса-сырца в страны, не входящие в Евразийский экономический союз. Постановление правительства подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

У нас же массовый падеж скота.

Правительство РФ ввело на 2026 год квоту на экспорт риса-сырца в размере 200 тыс. тонн, сообщает пресс-служба кабмина.

Экспорт пшеницы из РФ в Китай в ноябре по сравнению с октябрем вырос в 1,6 раза, до $4,6 млн с $2,9 млн, сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.

Дайджест охватывает события с 12 по 19 декабря. АЗЕРТАДЖ Рубен Варданян Прокурор на судебном процессе в Баку потребовал приговорить к пожизненному заключению Рубена Варданяна, который находится под стражей с сентября 2023 года, сообщает АЗЕРТАДЖ. Обвинение запросило максимально возможное наказание по совокупности более чем 40 статей Уголовного кодекса Азербайджана. Бывшего госминистра Нагорного Карабаха обвиняют в военных преступлениях, терроризме, убийствах, преступлениях против человечности, посягательстве на государственный строй, незаконном обороте оружия, контрабанде, наемничестве, руководстве организованным преступным сообществом и незаконном пересечении границы. По версии следствия, его

РФ в ноябре этого года экспортировала в Китай мяса птицы и субпродуктов на $30,9 млн, что на 17,5% больше, чем в октябре (на $26,3 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.

РФ в ноябре 2025 года экспортировала в Китай продукции свиноводства на $5 млн, что на 19,4% меньше, чем в октябре ($6,2 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР в субботу.

Мыть окна зимой — задача не из простых: вода замерзает, а стекло покрывается разводами. Однако простой ингредиент с кухни способен изменить ситуацию даже в мороз. Редактор Люси проверила этот способ на практике и осталась довольна результатом. Об этом сообщает primainspirace. Мыть окна зимой особенно сложно из-за физических процессов, которые почти не ощущаются в тёплое время года. При низких температурах вода на стекле быстро конденсируется и начинает замерзать, из-за чего полировка становится почти невозможной. В итоге на окнах остаются разводы, а процесс занимает больше времени и сил. Ситуацию усугубляют магазинные чистящие средства. Многие из них в холоде ведут себя иначе, чем при плюсовой температуре, оставляя на стекле тонкую плёнку, которая только подчёркивает

Хронический стресс может влиять на уровень сахара в крови почти так же заметно, как избыток сладкого в рационе

С учетом вновь включенных в перечень СПИК входит 8 технологий «Красцветмета».

Анализ недели на рынке зерна РФ: Продавцы пшеницы укрепляют позиции

Экспансия Турции. Какую угрозу несет пантюркизм России и Центральной Азии... 20.12.2025 | Кирилл ОЗИМКО... Турция официально сменила название региона ...

Китайскому ученому Юхуану Сяну предъявили обвинение в контрабанде кишечной палочки в США и даче ложных показаний на этот счет.

Шесть административных и семь судебных арестов были произведены в конце демонстрации фермеров в Брюсселе, говорится в предварительном отчете, опубликованном в пятницу бельгийской полицией. Четыре полицейских получили ранения в инцидентах, произошедших во время акции протеста.

Директор Федерального бюро расследований Кэш Пател отметил, что Юхуан Сян попытался обойти американские законы и получить биологические материалы, спрятанные в посылке из Китая

Обложка © X / Aleksbrz11 В Брюсселе продолжает набирать обороты «картофельная революция». Фермеры забросали овощами центральные улицы и даже здание Европарламента. Протесты длятся уже несколько дней. Видео разлетаются по Сети. Картофельная революция в Брюсселе. Видео © X / Aleksbrz11 Аграрии выступают против планов ЕС сократить расходы на сельское хозяйство. Машины застревают в картофельном «пюре» на дорогах. Местные жители собирают клубни с асфальта — берут еду домой. Ранее Life.ru сообщал, что в Брюссель съехались тысячи фермеров со всей Европы. Они приехали как раз на саммит, где обсуждают, в том числе, использование российских активов для финансирования Украины. Фермеры из всех 27 стран ЕС требуют отменить соглашение о свободной торговле с Латинской Америкой. Их главные требования — равные условия на рынке и меньше бюрократии. Протестующие блокируют кварталы тракторами, устраивают стычки с полицией и продолжают заваливать улицы овощами. В акциях участвуют уже более

Открытие транзита через Азербайджан позволило удвоить экспорт пшеницы в Армению, сообщил в ходе заседания в Ереване директор Департамента экономического сотрудничества со странами СНГ Минэкономразвития России Алексей Михайлов.

В пятницу французские фермеры провели акцию протеста у дома Эммануэля Макрона в Ле-Туке. Отходы прямо под окнами французского лидера Прямо перед резиденцией президента протестующие разгрузили навоз, мусор, шины и кочаны капусты. Участники протеста заявили, что это — самый наглядный способ продемонстрировать недовольство фермеров по поводу торговых переговоров между ЕС и МЕРКОСУР (торгово-экономический союз стран Южной Америки) . Под усиленным наблюдением полиции они разгрузили отходы, чтобы привлечь внимание к своей проблеме, пишет CPG. Ситуация накаляется Ранее в Брюсселе европейские фермеры призывали к более активным действиям со стороны правительства своих стран для защиты интересов в свете предстоящих изменений в торговой политике

Свекла является корнеплодом, имеющим богатый состав полезных микроэлементов, но некоторым категориям людей есть его не стоит или нужно ограничить порции. Подробно об этом написали на сайте MedFond.

Фермеры из 27 стран Евросоюза, прибывшие в Брюссель для участия в протестных акциях, завалили дороги города картофелем и другими овощами

В Министерстве сельского хозяйства и природопользования Московской области дали советы по выбору новогодней ели. Читать далее

Аграрии привезли тракторы и прочую сельскохозяйственную технику на место событий.

20,2 тонны импортных груш не прошли проверку специалистами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в Себеже 18 декабря

— Что волнует крупный и средний бизнес сегодня — в период непростых экономических условий, высоких ставок и переориентации международных потоков? Каковы потребности компаний? — У компаний есть три ключевых запроса — практически независимо от того, в какой отрасли они работают. Во-первых, адаптация к высоким процентным ставкам, причем, в отличие от прошлых подобных ситуаций, — к длительному периоду высоких ставок. Для бизнеса с существенной кредитной нагрузкой финансовые издержки растут, поэтому ключевая задача — оптимизировать процессы и потребность в оборотном капитале, чтобы пройти этот период с минимальными потерями. Во-вторых, новые механизмы и пути расчетов. Сложившаяся международная обстановка создала трудности с платежами для большинства российских компаний: классические каналы либо не работают, либо работают с ограничениями. Клиенты вынуждены искать новые маршруты для расчетов за экспорт и импорт, при этом

Специалисты провели исследование по 21 заболеванию, результаты всех оказались отрицательными

Ставка пошлины на экспорт пшеницы из РФ с 24 декабря 2025 года составит 109,1 рубля за тонну, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на Минсельхоз. До этого она две недели подряд была нулевой. Пошлины на экспорт ячменя и кукурузы останутся нулевыми, на этом уровне они находятся уже длительное время. Ставки были рассчитаны исходя из индикативных цен: $227,9 за тонну на пшеницу ($227,1 за предыдущий период), $219,2 - на ячмень ($218,2), $202 - на кукурузу ($205,5). Новые ставки будут действовать по 30 декабря включительно. РФ ввела механизм зернового демпфера со 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей. Размер пошлин рассчитывается еженедельно на базе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на Московской бирже. Пошлина составляет 70% от разницы между базовой и индикативной ценами. В настоящее время базовая цена на пшеницу

В предпраздничный период магазины часто предлагают скидки на продукты, однако не все выгодные предложения безопасны для здоровья. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова.

Картофель фри без фритюра давно перестал быть кулинарным мифом и уверенно занял место в домашних рецептах. При правильном подходе духовка позволяет добиться хрустящей корочки и мягкой серединки без лишнего масла. Такой вариант подходит тем, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от привычных вкусов. Об этом сообщает "Белновости". Почему картофель в духовке может быть хрустящим Главную роль играет выбор продукта. Для запекания лучше всего подходит картофель с высоким содержанием крахмала — именно он обеспечивает золотистую корочку. Молодые клубни для этой задачи подходят хуже: в них больше влаги, из-за чего ломтики чаще получаются мягкими. Не менее важна нарезка. Картофель режут тонкими и максимально одинаковыми полосками, чтобы все кусочки пропекались равномерно. Разный размер приводит к тому, что часть ломтиков пересыхает, а другая остаётся

Тенденция увеличения мирового экспорта пальмового масла сохранится в начале 2026 года

Путин назвал опасным государственное регулирование цен на продукты

Экспортная пошлина на пшеницу повысится до 109,1 руб. за тонну с 24 декабря

Ростовская область нарастила экспорт зерна до 1,4 млн тонн в ноябре 2025 года

Урожай собранного в 2025 году зерна в Чувашии превысил 1 млн тонн

Казахстан усиливает работу по выходу сельхозпродукции и продовольствия на рынки исламских стран

Путеводитель по российскому виноделию «Хороший год» «Хороший год» — ежегодное издание, основанное не материалах рейтинга лучших российских вин Top100Wines.ru, но более подробно рассказывающее о ведущих российских винных хозяйствах и винодельческих регионах, их истории, природно-климатических особенностях, культурных, гастрономических и туристических достопримечательностях. В декабре 2015 года из печати вышло уже четвертое издание путеводителя. Проект развивается и растет вместе с российским виноделием. Новая книга состоит из 360 страниц (в прошлом году было 288) и содержит информацию о 127 винодельческих проектах.. Кроме итоговой таблицы с описанием вин первой сотни рейтинга

Шесть административных и семь судебных арестов были произведены в конце демонстрации фермеров в Брюсселе, говорится в предварительном отчете, опубликованном в пятницу бельгийской полицией. Четыре полицейских получили ранения в инцидентах, произошедших во время акции протеста.

Африканский рынок потенциально может быть интересен российским свиноводам

Арбитражный суд Курской области удовлетворил три иска ООО «Агрокомплекс "Глушковский"» к Нижнемордокскому сельсовету Глушковского района и обязал ее продать компании три арендуемых земельных участка сельхозназначения общей площадью 184,3 га, сообщает «Коммерсантъ-Черноземье» со ссылкой на материалы дел. ООО «Агрокомплекс «Глушковский» обратилось в суд в мае 2025 года после того, как администрация отказала в продаже земель, арендуемых компанией более трех лет. В соответствии с законом арендатор имеет преимущественное право выкупа таких участков без торгов. Местные власти пытались обосновать отказ нарушениями в использовании земли, однако суд не принял их доказательства. Повсем трем делам, касающимся участков площадью 20,1 га, 148,6 га и 15,6 га, суд признал отказы незаконными и обязал администрацию направить истцу проекты договоров купли-продажи. По данным Rusprofile, ООО «Агрокомплекс "Глушковский"» зарегистрировано в Курской области в 2008 году. Основной вид деятельности —

Ставка пошлины на экспорт из РФ пшеницы с 24 декабря составит 109,1 рубля за тонну, сообщает Минсельхоз.

Приложение "Ягодный фест" позволит как действующим, так и новым клиентам оставаться на связи с РСХБ, получать регулярные пуш-уведомления о состоянии финансов, а также пользоваться другими сервисами экосистемы Россельхозбанка.

К концу 2025 года объемы производства моноаммонийфосфата и диаммонийфосфата достигнут 6,2 млн тонн.

Чувашия подтверждает статус региона с огромным аграрным потенциалом, заявил Глава республики Олег Николаев

Президент России Владимир Путин во время «Итогов года» отметил, что вмешательство в рыночное ценообразование может привести к дефициту рыбы, указав на важность альтернативных мер. О рисках регулирования цен на рыбу государством президент России заявил во время обсуждения доступности рыбной продукции, передает ТАСС. По мнению Путина, рыночная экономика подразумевает соблюдение баланса спроса и предложения, и искусственное ограничение стоимости может привести к исчезновению товара с полок. Путин подчеркнул, что рыбы в рационе граждан все еще недостаточно, а страна пока не достигает необходимых норм по ее потреблению. По его словам, необходимо искать иные решения, такие как совершенствование логистики, повышение транспортной доступности и создание благоприятных условий для строительства современных рыболовных судов. «Рыбы на столе граждан России не хватает. Есть определенные нормы, и мы до них пока не дотягиваемся», – сказал Путин. Президент также

Минсельхоз Саратовской области запланировал рост производства и зарплат во всех сферах АПК

В декабре он «ушел под воду».

Президент Владимир Путин в ходе общения с гражданами коснулся темы реальной инфляции и роста цен в стране

Государственное регулирование цен на продукты опасно, заявил президент в рамках программы "Итоги года с Владимиром Путиным".

Фотофакт.

Производство сельскохозяйственной продукции в России выросло на 3,3% в 2025-м, сообщил президент в рамках программы "Итоги года с Владимиром Путиным".

Аграрии Воронежской области подвели итоги 2025 года Воронежские аграрии отметили День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Участники подвели итоги работы АПК региона за 2025 год, отметили достижения и обсудили перспективы развития. На мероприятии выступили зампред правительства области Алексей Сапронов и глава регионального Минсельхоза Валерий Мелещенко, также было зачитано поздравительное письмо от министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут. Журналисты издания «Абирег» посетили мероприятие и выделил ключевые показатели в своем материале. Достижения в растениеводстве Урожай зерновых вырос на треть по сравнению с прошлым годом, пшеница в очередной раз подтвердила свое качество. Собранный урожай сахарной свеклы полностью обеспечит потребности свеклоперерабатывающих предприятий, а относительно малый сбор подсолнечника позволил сохранить высокие позиции в Центральном федеральном округе. Такие показатели стали возможны благодаря сохранению темпов приобретения

Украинский кулинар и судья шоу "МастерШеф" на СТБ Ольга Мартыновская в Instagram поделилась рецептом картофеля с сыром.

Украинский кулинарный блогер Юлия Чумак в Instagram рассказала, сколько соли нужно для засолки трех видов рыбы – лосося, скумбрии и селедки.

В 2025 году Чувашская Республика значительно нарастила экспорт продукции агропромышленного комплекса

Мишустин поручил правительству следить за потребностями аграриев

Российские производители на 100% обеспечили потребность АПК РФ в удобрениях — РАПУ

Российские компании за 2025 год нарастят выпуск удобрений на 3%

Кабмин запускает грантовую программу поддержки агроколледжей

Минсельхоз РФ рассчитывает на сохранение темпов роста сельхозпроизводства

Правительство выделит более миллиарда рублей на подготовку кадров для АПК

Рекордный урожай сои в Южной Америке может усилить давление на цены на соевый шрот и другие продукты

Воронежские аграрии отметили День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Участники подвели итоги работы АПК региона за 2025 год, отметили достижения и обсудили перспективы развития. На мероприятии выступили зампред правительства области Алексей Сапронов и глава регионального Минсельхоза Валерий Мелещенко, также было зачитано поздравительное письмо от министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут. "Абирег" посетил мероприятие и выделил ключевые показатели. Подробности - в нашем материале! Достижения в растениеводстве Урожай зерновых вырос на треть по сравнению с прошлым годом, пшеница в очередной раз подтвердила свое качество. Собранный урожай сахарной свеклы полностью обеспечит потребности свеклоперерабатывающих предприятий, а относительно малый сбор подсолнечника позволил сохранить высокие позиции в Центральном федеральном округе. Такие показатели стали возможны благодаря сохранению темпов приобретения самоходной и прицепной техники - только через

По состоянию на середину декабря 2025 года заводы ГК «Продимекс» в Воронежской области переработали свыше 4 млн 320 тыс. тонн сахарной свеклы. В 2024 году цифра на эту дату составляла около 3 млн 900 тыс. тонн, сообщает «Абирег». В текущем сезоне показатель дигестии, который определяет уровень сахаристости корнеплодов, несколько ниже прошлогоднего. Он составляет 16,9%. Заводы «Продимекс» в регионе заканчивают переработку сахарной свеклы. За третью декаду декабря планируют завершить сезон переработки пять из семи сахарных заводов Группы в Воронежской области. Елань-Коленовский и Эртильский сахарные заводы продолжат работу в 2026 году. На предприятиях УК «Продимекс Агро», входящей в ГК «Продимекс», на всей площади завершена копка сахарной свеклы. Средняя урожайность корнеплодов составила 411 ц/га, а сахаристость – 16,9%. В настоящее время ключевой задачей является вывозка выкопанной свеклы на сахарные заводы и свеклоприемные пункты. На переработку уже было отправлено более 3,6 млн тонн

Минсельхоз России рассчитывает на сохранение темпов роста сельхозпроизводства в 2025 и 2026 годах, заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на заседании правительства. "В 2025 году сельское хозяйство демонстрирует положительную динамику развития. За первые девять месяцев сельхозпроизводство выросло на 2,8%. Мы рассчитываем на сохранение темпов роста как по итогам текущего года, так и в следующем году", - сказала Лут. Говоря о государственной поддержке отрасли, министр отметила, что основным инструментом здесь является финансирование сезонных полевых работ - льготное кредитование. Так, в текущем году общая сумма одобренных льготных кредитов на эти цели превысила 485 млрд рублей. По ее словам, все более востребован механизм агрострахования с господдержкой, что обусловлено в том числе природными аномалиями последних лет, передает ТАСС. "В 2025 году на это направление было выделено порядка 5 млрд рублей. В целом на субсидии сельхозпроизводителям предусмотрено более 100 млрд

Мурманскстат проанализировал рост цен на продукты в регионе за прошедшую неделю, с 9 по 15 декабря

Недовольные работники сельскохозяйственной сферы выражают недовольство позицией французского лидера к сделке с MERCOSUR

Его замаскировали под программу тематического фестиваля "Ягодный фест"

В ночь на 19 декабря беспилотники атаковали Тольятти и Новокуйбышевск Самарской области России. Об этом сообщил губернатор Владислав Федорищев.

Парагвай, небольшая страна в сердце Южной Америки, становится все более заметным игроком на мировом рынке говядины. С более чем 70 странами-партнерами, парагвайская говядина известна высоким качеством и отличными вкусовыми характеристика...

Минсельхоз РФ ожидает урожай в 137 миллионов тонн зерна, это третий по объему урожай за последние шесть лет, сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин.

Показатели урожайности плодово-овощных культур в этом году превысили прошлогодние, сообщил премьер-министр Михаил Мишустин.

— В последние годы российская экономика столкнулась с необходимостью замещения внешних источников финансирования. Какую роль в этом процессе сыграли отечественные банки? — Российская финансовая система успешно адаптировалась к глобальным экономическим шокам последних лет. Наш банковский сектор не просто сгладил последствия, он стал опорой для всей экономики и успешно компенсировал объем финансирования, который бизнес получал из внешних источников. Посмотрим на цифры. В начале 2022 года портфель кредитов, которые российские банки предоставляли компаниям, составлял 43 трлн рублей, что в четыре раза превышало объем внешних займов. К середине 2025 года этот разрыв стал колоссальным: корпоративный портфель вырос более чем на 70 % — до 74 трлн рублей. Зарубежное финансирование сократилось вдвое. В итоге объем кредитов российских банков превысил внешние займы в 13 раз. При этом и до кризиса российский банковский сектор был

По состоянию на середину декабря 2025 года заводы ГК "Продимекс" в Воронежской области переработали свыше 4 млн 300 тыс. т сахарной свеклы. В 2024 году цифра на эту дату составляла около 3 млн 900 тыс. т. В текущем сезоне показатель дигестии, который определяет уровень сахаристости корнеплодов, несколько ниже прошлогоднего. Он составляет 16,9%. Заводы "Продимекс" в регионе заканчивают переработку сахарной свеклы. За третью декаду декабря планируют завершить сезон переработки пять из семи сахарных заводов Группы в Воронежской области. Елань-Коленовский и Эртильский сахарные заводы продолжат работу в новом году. Ранее сообщалось, что на предприятиях УК "Продимекс Агро", входящей в ГК "Продимекс", на всей площади завершена копка сахарной свеклы.

По данным Минсельхоза России на 8 декабря, аграриями приобретено 5,6 млн тонн минеральных удобрений.

Варёный рис кажется самым простым гарниром, но именно он чаще всего подводит на кухне. Вместо рассыпчатых зёрен получается липкая масса, и причина почти всегда одна и та же. Всё решает не сорт и не кастрюля, а базовая техника приготовления. Об этом сообщает "Белновости". Почему рис слипается даже у опытных кулинаров Главный враг рассыпчатого риса — поверхностный крахмал. Он покрывает зёрна тонким слоем и при варке превращает их в клейкую массу. Если не удалить эту крахмальную пыль заранее, никакие пропорции воды уже не спасут блюдо. Именно поэтому правильное промывание — ключевой этап, а не формальность. Оно определяет, получится ли гарнир лёгким и воздушным или превратится в

18 декабря 2025 года специалист Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора с помощью мобильного приложения «Инспектор» провел консультацию для ООО «Азот-Агро», выращивающего зерновые и зернобобовые культуры, семена масличных культур на территории Кемеровской области-Кузбасса.