Агропром. Главное за день

Завтрак — это фундамент метаболической стабильности на весь световой день. Адаптация классической запеканки через исключение тяжелых углеводов вроде манки или муки требует понимания базовых принципов текстурирования белковых масс. Сбалансированный состав обеспечивает не только сытость, но и чистоту вкуса. В этом материале: Технологичная творожно-рисовая запеканка Профессиональный подход к текстуре Ответы на популярные вопросы о десертах Читайте также Приготовление творожных десертов часто превращается в рутину, если игнорировать физические свойства ингредиентов. Рис здесь выступает не просто наполнителем, а структурным каркасом, удерживающим влагу внутри творожного массива. "Использование блендера для творога — обязательное условие гомогенизации. Если не разрушить крупные зерна казеина, запеканка после термической обработки станет неоднородной и потеряет свою воздушность", — объяснила кондитер Ольга

В Магаданской области в поселке Палатка женщине в молочном коктейле попался рыболовный крючок. Об этом 17 мая рассказал телеканал РЕН ТВ. Юлия купила молочный коктейль со вкусом пломбира в магазине на Почтовой улице. Подозрительный предмет женщина заметила только после того, как весь напиток был вып...

Правительство РФ продлило на два года разрешение на ввоз в РФ ГМО-сои при условии, что выработанные из нее корма будут направляться на экспорт, передает "Интерфакс". Соответствующее постановление подписано 8 мая 2026 года и размещено на официальном портале правовой информации. Оно вносит изменения в постановлением правительства от 12 июня 2025 года, которое вводило это разрешение на один год со дня официального опубликования. Как сообщалось ранее в материалах, подготовленных к постановлению от 12 июня 2025 года, предусмотренная в нем мера "позволит российским предприятиям ввозить и перерабатывать соевые бобы, содержащие генно-инженерно-модифицированные организмы, зарегистрированные на пищевые цели, на территории Российской Федерации, при этом сохраняя запрет на использование готовых кормов для внутреннего потребления". "Переработка может осуществляться исключительно для экспортных поставок, что позволит загрузить перерабатывающие мощности и будет способствовать наращиванию объемов

Приставы начали обращать в доход государства имущество основателя агрохолдинга «Русагро» Вадима Мошковича, а также наложили арест на его активы. Читать далее

Продолжающееся закрытие Ормузского пролива привело к острому дефициту удобрений в США и Европе. Самыми пострадавшими оказались американские фермеры. В Штатах, в отличие от Евросоюза, даже не формировали запасы удобрений в преддверии войны. В текущей реальности 70% американских фермеров не могут себе позволить покупать все необходимые удобрения. Опрос, проведенный Американской федерацией фермерских бюро (AFBF) с 3 по 11 апреля, показал, что почти 8 из 10 фермеров на юге США заявляют, что не могут позволить себе все необходимые удобрения в этом году, за ними следуют северо-восток и запад с 69% и 66% соответственно, по сравнению с 48% фермеров на среднем Западе. Лишь 19% фермеров на юге страны заранее закупили удобрения до начала посевной. На северо-востоке этот показатель составил всего 30%, на западе – 31%, а на среднем западе – 67%. Даже при более высоких показателях предварительного

Белорусы поделились впечатлениями о больничной еде.

Правительство продлило разрешение на ввоз в РФ ГМО-сои при условии экспорта произведенных из нее кормов

Америку накрывает самый масштабный фермерский кризис с 1980-х годов. Двукратный взлёт цен на удобрение и дизель вызвал лавину банкротств фермерских хозяйств. Сразу 70% аграриев в США не могут позволить себе купить достаточно удобрений в разгар посевного сезона.

Россия в марте закупила у Казахстана помидоров на 3,2 млн долларов, сумма закупок выросла почти вдвое в месячном выражении и стала максимальной с мая 2024 года, передает РИА Новости со ссылкой на данные таможенной статистики республики.

Закупки Россией морской капусты и других съедобных водорослей у Южной Кореи в апреле этого года сократились на треть, до минимумов с конца прошлого года, следует из данных корейской статслужбы. Падение объемов торговли зафиксировала корейская статистическая служба, передает РИА «Новости». За месяц снижение составило 34%, а в годовом выражении показатель уменьшился на 30%. На российских прилавках эта продукция традиционно представлена консервированной морской капустой и сушеными листьями нори для суши. Среди главных покупателей корейских съедобных водорослей Россия занимает четвертое место. Лидерами списка стали Таиланд с показателем 16,8 млн долларов, Япония и Китай. За ними следуют Тайвань и Индонезия. Несмотря на резкий апрельский спад, общая картина с начала года остается позитивной. Суммарно за первые четыре месяца текущего года поставки водорослей в Россию из Кореи достигли 30 млн долларов. Это на 7% превышает результаты аналогичного периода прошлого

Россия в марте почти вдвое в месячном выражении нарастила импорт помидоров из Казахстана - более чем до 3 млн долларов, следует из данных таможенной статистики республики.. В марте отечественные компании ввезли из соседней страны томатов на 3,2 млн долларов, передает РИА «Новости». Для сравнения, в феврале этот показатель составлял 1,8 млн долларов. Таким образом, за месяц сумма закупок выросла почти в два раза. Согласно таможенной статистике, текущий объем импорта стал рекордным с мая 2024 года. Тогда российская сторона приобрела казахстанские помидоры на 4,4 млн долларов. Одновременно с этим зафиксировано снижение закупок другой сельскохозяйственной продукции. Поставки огурцов сократились на 25%, опустившись до отметки в 1,5 млн долларов. Как писала газета ВЗГЛЯД, в апреле стоимость помидоров в России снизилась на 3,2%. В феврале наша страна закупила у Казахстана рекордный объем мороженого на 3,6 миллиона

Узбекистан сократит импорт пшеницы на 27 % на фоне роста собственного урожая — прогноз USDA

Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области объявило о новой мере финансовой поддержки аграриев

Министерство сельского хозяйства Южной Кореи усилило контроль в стране накануне полного запрета на употребление собачьего мяса. Об этом 16 мая сообщает южнокорейское издание Kookje. Закон о полном запрете на употребление собачьего мяса вступит в силу в феврале 2027 года. В летние месяцы власти намер...

Судебные приставы начали обращать в доход государства имущество основателя госкорпорации (ГК) "Русагро" Вадима Мошковича. Это следует из материалов федеральной службы судебных приставов (ФССП). По данным ФССП, которые приводит "РИА Новости", Хамовнический суд Москвы 7 мая выдал исполнительный лист...

Россельхознадзор проведет инспекции ряда армянских предприятий, в том числе компаний, поставки продукции которых ранее были приостановлены из-за подозрений во ввозе фальсифицированной рыбной продукции предположительно европейского происхождения.

В Южной Корее с 2027 года вступает в силу полный запрет на употребление собачьего мяса. Соответствующая информация была опубликована на сайте министерства сельского хозяйства страны. Отмечается, что ограничения коснутся разведения, забоя и продажи собак для пищевых целей. По данным ведомства, 82% ферм по разведению собак на мясо уже закрылись. С 2024 года работу прекратили 1265 из 1535 хозяйств, остальные должны сделать это до конца 2026 года.

Торговля продукцией АПК между РФ и Китаем может расшириться за счет поставок российских комбикормов на китайский рынок.

Андрей Добров – о том, как "Русагро" может стать опорным пунктом госрезерва.

Куйбышевский районный суд Петербурга отправил в СИЗО 16 фигурантов уголовного дела о хулиганстве после крупного конфликта на предприятии в Ленинградской области. Меру пресечения в виде заключения под стражу избрали в отношении 16 человек после массовой драки на птицефабрике «Синявинская», передает ТАСС. Об этом сообщила объединенная пресс-служба судов города. «16 лицам избрана мера пресечения в виде содержания под стражей на два месяца после драки 12 мая на территории птицефабрики АО «Синявинская». Куйбышевский районный суд Санкт-Петербурга всего рассмотрел 28 материалов об избрании мер пресечения», – говорится в заявлении инстанции. Фигурантам предъявлено обвинение в хулиганстве. Еще 12 задержанным суд отказал в аресте, поскольку следствие не предоставило доказательств их причастности к преступлению. Крупный конфликт произошел 12 мая в поселке Приладожском. В нем участвовали более 60 человек, свыше 20 получили травмы, причем семеро

В результате инцидента пострадали свыше 20 граждан, при этом семеро из них получили травмы тяжелой степени.

Большинство хроник эпидемии чумы 1346-1353 гг., известной как «Черная смерть», посвящены анализам смертности и тяжести протекания болезни. Тем интереснее находка, сделанная в средневековых коллекциях Британской библиотеки – в ней дотошно описаны случаи выживания людей и косвенно указаны причины этого. Отчет составили монахи аббатства Рамси на основе работы поместья Уорбойс в Рамси-Эбби, графство Хантингдоншир, летом 1349 года.

В конфликте участвовали свыше 60 человек

В Калужской области за период с 6 по 13 мая изменились цены на продукты питания.

Власти Китая и США договорились содействовать расширению двусторонней торговли сельскохозяйственной продукцией. Читать далее

Выращивание картофеля в мешках из маркетинговой сказки давно превратилось в реальный дачный экстрим. Интернет пестрит обещаниями собрать 20 килограммов с одной емкости. Разберемся, где здесь биология, а где — просто красивая картинка для социальных сетей. В этом материале: Миф о двадцати килограммах Двухъярусная посадка: химия успеха Ответы на популярные вопросы о выращивании картофеля Читайте также Миф о двадцати килограммах История о пенсионерке из Подольска, зарабатывающей на мешках с картофелем, — классический пример искажения фактов. Реальность куда прозаичнее. Опыт британских фермеров с 30-литровыми ведрами показывает: пять килограммов — это крепкий результат. Увеличение объема тары не гарантирует линейного роста клубней. "Картофель — культура, требующая объема и качественного газообмена в почве. Слишком высокая плотность посадки в мешке приводит к дефициту кислорода, из-за чего клубни становятся мелкими и склонными к гниению", — отметил специалист по овощным культурам открытого

Россия готова увеличить поставки зерновых, а также подсолнечного масла и минеральных удобрений в Танзанию, сообщил министр экономического развития Максим Решетников, выступая 16 мая на межправительственной Российско-Танзанийской комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. "Готовы увеличить поставки российской зерновой продукции, а также подсолнечного масла и минеральных удобрений", - приводит слова Решетникова ПРАЙМ. Он также добавил, что Россия готова проработать вопросы поставок племенных цыплят. Кроме того, Россия видит потенциал в сотрудничестве с Танзанией в области селекции и семеноводства. Зерновой портал Центрального Черноземья

Куйбышевский районный суд Санкт-Петербурга избрал меру пресечения участникам массового побоища, произошедшего на территории птицефабрики «Синявинская» в Ленинградской области

Отправлены под стражу на два месяца 16 участников массовой драки на территории птицефабрики "Синявинская", расположенной в Ленинградской области. Об этом сообщила Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга.

Россия готова увеличить поставки зерновой продукции, подсолнечного масла и минеральных удобрений в Танзанию. Об этом заявил министр экономического развития Максим Решетников. Читать далее

Сроком на два месяца заключили под стражу 16 участников массовой драки на Синявинской птицефабрике в Ленинградской области. Такое решение 16 мая принял Куйбышевский районный суд Петербурга. Всего на рассмотрение суда поступили материалы в отношении 28 предполагаемых участников потасовки. В 12 случая...

Заместитель директора департамента международного сотрудничества министерства Анастасия Рожкова отметила, что в первую очередь РФ заинтересована в продвижении сортов и гибридов российской селекции

Куйбышевский районный суд Петербурга заключил под стражу 16 фигурантов дела о драке на Синявинской птицефабрике в Ленинградской области, сообщила объединенная пресс-служба судов города.

Куйбышевский районный суд Петербурга рассмотрел 28 материалов об избрании меры пресечения после массовой драки, произошедшей 12 мая на территории птицефабрики АО «Синявинская».

Жителям Латвии все сложнее справляться с повседневными расходами

Православные верующие 16 мая вспоминают Печерскую икону Божией Матери - древний образ Богородицы с преподобными Антонием и Феодосием Печерскими.

Мировые цены на продовольствие выросли до самого высокого уровня за три года на фоне войны с Ираном, которая нарушила цепи поставок и усилила риск подорожания продуктов для потребителей.

Россельхознадзор проведет инспекции армянских предприятий после подозрений в поставках фальсифицированной рыбной продукции

Волгоградстат подвел итоги еженедельного мониторинга цен на продукты в трех городах региона – Волгограде, Камышине и Михайловке

Профессор Капустина: самая дешевая клубника - в конце мая, а персики - в июле

Инспекции связаны с участившимися нарушениями при поставках в Россию

Власти Южной Кореи закрыли 82% ферм собачьего мяса, сообщило министерство сельского хозяйства страны. Ведомство напомнило, что в феврале 2027 года вступает в силу полный запрет на разведение, забой и продажу собак для употребления в пищу.

Джон Гердон

Россельхознадзор проинспектирует ряд армянских предприятий, которые подозреваются в поставках контрафактной рыбной продукции. Об этом 15 мая сообщила пресс-служба ведомства. Уточняется. что предварительная проверка и анализ рыбной продукции вызвали сомнения в ее происхождении у специалистов Россельх...

В России рост потребительских цен с 5 по 12 мая составил 0,07%. Неделей ранее было зафиксировано снижение на 0,02%. Сейчас заметно изменились цены на плодоовощную продукцию.

Камера сняла, как иностранцы с палками били оппонентов и стены в Кировском районе Ленобласти. Причину конфликта видели в нетривиальном жесте. Участникам избрали меру пресечения. 

Россельхознадзор приступил к проверке сельхозпродукции из Армении – у российского надзорного ведомства появились подозрения на ввоз из страны фальсифицированной рыбной продукции и не только.

Чистая прибыль «Акрона» в январе-марте 2026 г. составила 2,7 млрд руб., что в 5,4 раза меньше показателя первого квартала прошлого года. Это следует из финансового отчета компании по МСФО.

Никол Пашинян

Россельхознадзор проведет проверки армянских предприятий на фоне участившихся случаев выявления нарушений при поставках продукции в Россию.

Майский календарь садовода превращается в гонку на выживание за будущий урожай малины. Именно сейчас кусты выходят на пик активности, формируя скелет будущих ягодных гроздей. Малейшая ошибка в поливе или питании превратит потенциальные ведра плодов в сухие огрызки на фоне буйной листвы. В этом материале разберем, как грамотно обуздать аппетиты ягодника и защитить его от агрессивных весенних вредителей. В этом материале: Свет и пространство для малины Правила полива и мульчирования Меню подкормок по фазам роста Борьба с болезнями и вредителями Ответы на популярные вопросы... Читайте также Свет и пространство для урожая Малина требует минимум шесть часов прямого солнца ежедневно. В тени кусты уходят в бесконечный рост ботвы, игнорируя цветение. Если малинник напоминает непролазные джунгли, урожай обречен на измельчание. На каждый метр ряда нужно оставлять не более пяти — семи самых мощных побегов, безжалостно удаляя остальную поросль у самой земли. "Малина — это типичный пример

"Ведомости". Новости, 15.05.2026

Россельхознадзор инициировал проверки ряда армянских предприятий, поставки продукции которых в Россию ранее были приостановлены. Предприятия тогда заподозрили в ввозе фальсифицированной рыбной продукции, предположительно европейского происхождения.

Сильнее всего подешевел сладкий перец - на 17,6%

Цены на продукты питания в РФ в апреле по сравнению с мартом снизились на 0,3%, алкогольные напитки подорожали на 0,9%, сообщил Росстат в пятницу.

Кавалера ордена Мужества и участника программы «Время героев» Павла Гречко назначили на должность главного федерального инспектора по Ростовской области аппарата полномочного представителя президента РФ в Южном федеральном округе (ЮФО). Об этом 15 мая сообщила пресс-служба проекта. Гречко в июне 202...

Предприятия группы поставляли продукцию в 41 страну. Доля экспорта в общей выручке составила 19%.

Сокращение посевных площадей в сочетании с рекордным потреблением риса может привести к истощению мировых запасов.

Россельхознадзор проведет инспекции армянских предприятий, чьи поставки в Россию приостановили из-за подозрений на ввоз сфальсифицированной рыбы. Об этом 15 мая сообщила пресс-служба ведомства. Отмечается, что решение было принято после переговоров главы Россельхознадзора Сергея Данкверта и руководителя Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении Тиграна Петросяна.

Россельхознадзор проведет проверки сельскохозяйственных предприятий в Армении, с которых ранее были приостановлены поставки в нашу страну.

Россельхознадзор проведёт инспекции ряда предприятий Армении, поставки которых в Россию были приостановлены с подозрением на ввоз фальсифицированной продукции. Читать далее

Россельхознадзор инициировал масштабные инспекции армянских поставщиков из-за участившихся случаев ввоза поддельной рыбы и зараженной растительной продукции. Специалисты Россельхознадзора проведут инспекции ряда армянских предприятий, в том числе тех, чьи поставки в Россию были ранее приостановлены, передает ТАСС. Причиной проверок стали подозрения в импорте фальсифицированной рыбной продукции, которая предположительно имеет европейское происхождение. Анализ ввезенной радужной форели вызвал у инспекторов серьезные сомнения в источнике сырья. «Заявленная в ветеринарных документах радужная форель по морфологическим признакам не соответствовала ввезенной рыбе. Она имела нетипичный для этого вида окрас и аномально крупный вес – более 5,5 кг», – рассказали в Россельхознадзоре. В ведомстве добавили, что такие характеристики указывают на фальсификацию и возможное обходное поступление санкционной европейской продукции. Помимо рыбоперерабатывающих заводов, проверки

Китай проявил интерес к покупке у Соединенных Штатов нефти и соевых бобов, заявил Дональд Трамп после переговоров с Си Цзиньпином в Пекине. Президент США также считает, что председатель КНР "может повлиять на Иран".

Анализ недели на рынке зерна РФ: Спрос снижается быстрее предложения

Полки садовых центров пестрят разнообразными флаконами, обещающими мгновенную регенерацию и буйство зелени. Однако правда в том, что ни один гормональный препарат не заменит фотосинтез. Стимуляторы — это не строительный материал, а лишь «дирижер», способный управлять оркестром, если у того есть инструменты: качественный свет, аэрация корней и выверенный режим полива. Без базы стимулятор лишь проливается сквозь грунт, оставляя растение в его тихом, неподвижном ожидании. Читать далее... Сообщение Вся правда о стимуляторах для комнатных растений: когда спасают, а когда губят появились сначала на

Потенциал экспорта продукции АПК России в страны Африки к 2030 г. оценивается более чем в $7,5 млрд - Агроэкспорт

Управлением Россельхознадзора в рамках контрольной (надзорной) деятельности проведено два профилактических визита в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами на территории Тамбовской области с использованием мобильного приложения «Инспектор». Мероприятие направлено на недопущение нарушений безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами. В ходе визита были опрошены юридические лица, осуществляющие хозяйственную деятельность на территории Тамбовской области. Также был произведен сбор информации и истребование необходимых документов (журнал учета применения пестицидов и агрохимикатов за 2025 год, сведения о своевременном оповещении населения о проведении полевых работ по применению пестицидов и агрохимикатов в 2025 году). По результатам полученных данных, а также при мониторинге ФГИС ППА «Сатурн», выявлены нарушения в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами, такие как: — отсутствие данных о наименованиях запланированных к применению пестицидов

Народные приметы на 16 мая 2026 года: что можно и что нельзя делать в день Мавры Рассадницы или Мавры Молочницы

В Чувашии стартует приём заявок на субсидии по агрострахованию в сфере растениеводства

Трехлетние дети запомнили запах овощей с внутриутробного периода

Россельхознадзор проинспектирует предприятия Армении, поставки продукции которых в Россию были ранее приостановлены, сообщила служба после переговоров ее руководителя Сергея Данкверта с главой инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении Тиграном Петросяном."По просьбе армянской стороны Россельхознадзор проведет инспекции предприятий, поставки с которых были приостановлены в Россию в связи с подозрением на ввоз фальсифицированной рыбной продукции предположительно европейского происхождения, - говорится в сообщении. - Заявленная в ветеринарных документах радужная форель по морфологическим признакам не соответствовала ввезенной

Министерство провело День открытых дверей

Законопроект об усилении контроля за оборотом зерна поддержан правительством

Президента США Дональда Трампа вместо бургеров и фастфуда угощали исключительно китайской кухней и овощами во время его официального визита в Китай. Об этом 15 мая рассказал источник издания New York Post. По его словам, председатель КНР Си Цзиньпин устроил для американского президента роскошный фур...

На границе произошли первые конфликты.

Российский вице-премьер отметил, что афганцы хорошо помнят продукцию, которую поставлял Советский Союз

Ставки пошлин на экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы с 20 мая пятую неделю подряд будут нулевыми, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на Минсельхоз. Они будут действовать по 26 мая 2026 года включительно. Ставки были рассчитаны исходя из индикативных цен: $230,7 за тонну пшеницы ($230,7 за предыдущий период), $221,4 - за тонну ячменя ($221,9), $221,4 - за тонну кукурузы ($220). РФ ввела механизм зернового демпфера со 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей. Размер пошлин рассчитывается еженедельно на базе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на Московской бирже. Пошлина составляет 70% от разницы между базовой и индикативной ценами. В настоящее время базовая цена на пшеницу составляет 18 тыс. рублей за тонну, на ячмень и кукурузу - 17 875 рублей за тонну. Зерновой портал Центрального Черноземья

Чистая прибыль «Акрона» по МСФО упала в первом квартале 2026 года в 5,4 раза и составила 2,67 млрд руб., следует из отчетности компании. Выручка при этом снизилась на 22%, до 51,9 млрд руб., показатель EBITDA -- в 1,7 раза, до 15,6 млрд руб.

Минпромторг: меры поддержки позволили нарастить объем реализации сельхозтехники

Ставки пошлин на экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы с 20 мая пятую неделю подряд будут нулевыми, сообщает Минсельхоз.

Сельское хозяйство в России активно развивается прежде всего за счет количественного роста компаний. Самый заметный рост их числа, а также числа индивидуальных предпринимателей в агропромышленном комплексе за последний год зафиксирован в Астраханской области. Здесь показатель прибавил 7,4 процента. В тройку лидеров также вошли Севастополь и Волгоградская область, где увеличение составило 7,3 и 6,6 процента соответственно.

Пошлины на экспорт зерна останутся нулевыми с 20 мая

По просьбе армянской стороны ведомство проведет инспекции предприятий, поставки с которых были приостановлены в Россию из-за подозрения на ввоз фальсифицированной рыбной продукции предположительно европейского происхождения

Оператор корпоративного питания RBE Group Андрея Шокина создал в ДНР новую проектную компанию «РБЕ Трейд», которая специализируется в том числе на торговле зерном. Его урожай в новых регионах достигает 4 млн тонн в год, но работать с этой продукцией компании не спешат из-за рисков, связанных со сложностями ведения бизнеса. Основным мотивом RBE Group для выхода на зерновой рынок, впрочем, может быть стремление избежать посредников, замкнув полный цикл поставок продовольствия по госконтрактам,пишет Коммерсантъ. Головная компания RBE Group Андрея Шокина ООО РБЕ учредила 8 мая 2026 года новую структуру — ООО «РБЕ Трейд», следует из ЕГРЮЛ. Юридическое лицо зарегистрировано в селе Широкая Балка Мангушского округа ДНР, специализируясь на оптовой торговле зерном, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных. Новая компания потребовалась для обеспечения обязательств в рамках госконтрактов — «компания стремится замкнуть контур обеспечения продовольствия», пояснил источник “Ъ”, знакомый с

Исследователи уверены, что новая технология позволит ускорить разведение высокопродуктивных животных и поможет укрепить продовольственную безопасность.