Цены на мясо

Многие покупают мясо на рынках. Но некоторые видят, что в говядине есть странные синие уплотнения диаметром около сантиметра. Что это такое и можно ли употреблять такое мясо в пищу после тщательной термической обработки? Природа необычных образований В мышечной ткани животных действительно могут вст

Редакция Donday продолжает исследование, чтобы понять, как изменились цены на разные товары и услуги за последние 20 лет

В Оренбургской области наблюдается снижение ключевых показателей сельскохозяйственного производства за первые восемь месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным Оренстата. Произведено 72,5 тыс. то...

Продукция домашней консервации не рекомендуется к употреблению, поскольку может быть опасна.

По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение производства говядины в Китае приведёт к небольшому росту импорта, несмотря на падение внутреннего спроса на 5%. Индия будет производить больше мяса, учитывая рост населения, рос...

В последние годы Россия значительно укрепила свои позиции на китайском рынке, особенно в поставках мяса птицы и кукурузы. По данным Государственного таможенного управления Китая, с января по август 2025 года экспорт мяса птицы из России ...

23 сентября 2025 года в Джакарте заместитель Руководителя Россельхознадзора Константин Савенков провёл переговоры с Генеральным директором Службы животноводства и ветеринарии Минсельхоза Индонезии, главой ветеринарной инспекции страны Аг...

Специалисты Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю обнаружили поставки мясной продукции, произведенной из небезопасного сырья. В ходе анализа данных электронного компонента «Меркурий» была выявлена партия замо...

Россия в январе-августе 2025 года поставила в Китай мяса птицы и субпродукты на $321,7 млн, что на 17,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года (на $272,98 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, передает "Интерфакс". В августе поставки выросли до $51,2 млн с $39,1 млн в августе 2024 года и $43,2 млн в июле 2025 года. Таким образом, РФ вышла на второе место среди основных поставщиков этой продукции на китайский рынок, опередив Таиланд (на $311,3 млн за 8 месяцев). Лидером остается Бразилия, экспортная выручка которой в январе-августе составила $793,8 млн. Всего Китай закупал продукцию птицеводства в 12 странах. В числе заметных поставщиков также США (на $59,9 млн) и Белоруссия (на $33,8 млн). Как сообщалось, в 2024 году Китай импортировал из РФ мяса и субпродуктов птицы на $430 млн, что на 7,3% меньше, чем в 2023 году (на $463,9 млн). Продукция поступала из 11 стран (из 9 стран в 2023 году). Ведущим поставщиком была Бразилия (на $1,57

Индия значительно увеличила поставки мяса крупного рогатого скота в Россию, достигнув показателя $21,2 млн в июле 2025 года, что в 33 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом 22 сентября сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные индийского министерства торговли и промышленности.

В ходе инспекции рынка в Ростове-на-Дону было выявлено около 200 кг небезопасной мясной продукции

В августе Россия достигла рекорда по поставкам мяса птицы в Китай, экспортировав продукцию на сумму 51,2 миллиона долларов. Согласно данным китайской таможни, объем экспорта увеличился на 20% по сравнению с предыдущим месяцем и на 33% за...

Надзорные органы изъяли из оборота более 800 кг продукции

Согласно данным Росстата, в 2025 году в России говядина продолжит дорожать. С начала года цены на этот продукт возросли более чем на 10%. В июле средняя цена на мякоть составила 901 рубль за килограмм, а говядина на кости — 647,9 р...

В 2025 году объем поставок говядины из Парагвая в Россию может сократиться, несмотря на рост цен. Парагвай, который занимает третье место среди поставщиков говядины на российский рынок, при этом продемонстрировал значительное снижение об...

На страничке Xiaomi Mijia в соцсети Weibo появилось изображение нового холодильника премиум-класса. Новинка называется Mijia Refrigerator Pro French-style Flat-Inlaid 560L, и одной из ключевых ее особенностей является возможность сохранения мяса свежим в течение 10 дней. В настоящее время продукт доступен для предварительного заказа в Китае, но стоимость пока не объявлена. Фото: Xiaomi Основные характеристики Xiaomi Mijia Refrigerator Pro French-style Flat-Inlaid 560L: Ультраточный контроль температуры: колебание температуры продуктов составляет всего ±0,1°C; Три датчика температуры с точностью 99%; Стерилизация при помощи света, обеспечивающая удаление 99,999% бактерий; Высочайшая энергоэффективность; Двойная система охлаждения и заморозки: обеспечивает эффективное охлаждение и сохранение свежести; Система приготовления льда производит 1,22 кг льда в сутки. На этой Xiaomi представила титановый термос за 50 долларов, инновационную и недорогую стиральную

Подорожание овощей связано с сезонными факторами и изменениями в логистике поставок

СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 18 сентября, УралПолит.Ru. За последний год на Среднем Урале заметно выросли цены на говядину, баранину и свинину. Об этом сообщили в Свердловскстате.

На мировой карте говядины  Уругвай и Аргентина имеют общую историю, традиции и прочную репутацию производителей качественной продукции.  Однако последние данные демонстрируют разительный контраст: хотя Уругвай произво...

В последние годы рынок мясной продукции в Краснодарском крае переживает значительные изменения. Ярким примером этого тренда стал резкий рост популярности сырокопченых изделий, который, согласно данным АО «Сочинский мясокомбинат&raq...

По оценкам экспертов, Азербайджан вошел в число основных импортеров колбасы и иной готовой мясной продукции из России – на него пришлись 7% от всех поставок.

На 37-й неделе мировые цены на свиные полутуши снизились, в то время как на российском рынке наблюдается падение цен на говяжьи полутуши и живых свиней. В то же время, мировые расценки на говядину по сравнению с прошлой неделей увелич...

Импорт мяса в конце августа составил 41,8 млн долларов США, что почти на 130% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По данным Центрального банка Парагвая (BCP), объём импорта мяса за восьмой месяц составил 12 063 тонны, что на...

В Ульяновске свинина подорожала на 8,5% с начала года, но сосиски подешевели Ульяновскстат зафиксировал разнонаправленную динамику цен на мясные продукты Ключевые изменения цен в Ульяновске: ? Свинина выросла: +8,5...

В августе 2025 года Россия увеличила импорт мяса из Бразилии в 1,6 раза по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, свидетельствуют данные бразильской ассоциации экспортеров мяса.

В августе этого года Россия значительно увеличила импорт мяса из Бразилии, который вырос в 1,6 раза по сравнению с прошлым годом, достигнув 67,6 миллионов. Это значение стало максимальным с ноября 2017 года, когда импорт составил 10...

Рассказываем, как за первую неделю осени изменились цены на продукты питания в России. Дешевеют овощи, но не все.

Боливия достигла важной вехи в открытии новых рынков после того, как Египет утвердил ее ветеринарный экспортный сертификат, который позволяет мясокомбинатам FRIGOR, BFC, FRIDOSA и SOFIA экспортировать говядину и птицу под надзором органо...

Парагвай, известный своими высококачественными мясными продуктами, готовится к важному шагу в своей аграрной стратегии — выходу на рынок Южной Кореи. Ожидается, что экспорт говядины начнется в первой половине 2026 года, что станет ...

В Бурятии обсуждаются перспективы прямых поставок мяса из Беларуси на предприятие 'Бурятмясопром'. Информация была озвучена мэром Улан-Удэ Игорем Шутенковым, который отметил, что недавний визит делегации из Беларуси открыл возмож...

Приобрел недавно на фермерском рынке парную говядину, планируя приготовить домашнюю тушенку для предстоящих осенних рыболовных вылазок. Ориентировался на очередь к одному из продавцов, наивно полагая, что это гарантия отличного качества. Мясо выглядело аппетитно: свежее, с прожилками жира и костью —

Динамика цен также будет меняться исходя из баланса спроса и предложения, а также объемов экспорта продукции, отметил зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов

До конца года свинина в российских магазинах может подорожать на 5-10%, рассказал кандидат экономических наук, преподаватель Института международных экономических связей Сергей Суетин.

В соответствии с последними данными Росстата, обнародованными 3 сентября 2025 года, в России наблюдаются значительные колебания цен на продукты питания и непродовольственные товары. Проведенный анализ в период с 26 августа по 1 сентября ...

Сотрудники Минпромторга Херсонской области провели очередной еженедельный мониторинг цен на социально значимые продукты

Аргентинский сектор экспорта мяса переживает период осторожных ожиданий, отмеченный недавним восстановлением и неопределенностью, вызванной глобальными торговыми конфликтами. Фернандо Эррера, президент Аргентинской ассоциации экспортеров...

Даже самая заманчиво уценённая колбаса может обернуться угрозой для здоровья. Лабораторные исследования показывают, что известные бренды не всегда соответствуют заявленному составу. Это не просто нарушение стандартов — это реальная опасность для потребителей. Выбор колбасы превращается в насто

В Волгодонске всплыли факты продажи просроченного мяса, когда одно из местных предприятий попыталось изменить сроки годности говядины. Специалисты Россельхознадзора в ходе планового мониторинга системы «Меркурий» выявили ф...

В России куриное мясо подорожает на 15–25% за июль-декабрь 2025 года. Такой прогноз 3 сентября дала «Газете.Ru» кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.

Когда пенсия достигает 1200 евро, задумываться о мелкой экономии на еде просто смешно. Но интересно посмотреть, сколько стоят привычные продукты в Германии — от мяса до хлеба и молока, и даже алкоголь. TrueStory подробно изучил местные супермаркеты, и вот что получилось. Цены, которые кажутся высоки

Участники мясного рынка сообщают, что до конца нынешнего года мясо курицы, самое востребованное у россиян, может подорожать на 15-25%

За год свиной окорок подорожал на треть, посчитали эксперты.

В российской колбасной индустрии наблюдаются значительные изменения: любимый продукт многих соотечественников теряет привычные характеристики, так как в состав колбасы все меньше входит мяса. Повышение цен на свинину и жир вынуждает прои...

На 35-й неделе текущего года были зафиксированы снижения цен на мясной скот и свинину на мировом рынке, в то время как в России стоимость говяжьих полутушей, куриных тушек и живых свиней также упала. Согласно данным мониторинга, в Европе...

Цены на свинину в России за год выросли на 31%, а сильнее всего подорожал свиной окорок, который является ключевым сырьем для производства колбас. Об этом пишет РИАМО со ссылкой на аналитиков.

Чёрный список колбасы: как избежать покупки некачественного продукта и сохранить здоровье Покупка колбасы может быть не только приятным гастрономическим опытом, но и серьёзным испытанием для здоровья. Даже если на полке магазина красуется колбасное изделие с заманчивой скидкой, это не повод пренебре

Российские производители колбас готовятся менять цены и рецептуру своей продукции

Еженедельный отчет Росгана по рынку крупного рогатого скота вновь выделил в центр внимания экспорт говядины — бизнес, который показал положительные цифры в июле по сравнению с прошлым годом, но которому придется адаптироваться к не...

Потребление мяса выросло на 5% в первой половине этого года, сообщил Мигель Скьярити, президент Палаты мясной промышленности и торговли, в эфире радиостанции LU12 AM680. Он отметил, что в июле оно выросло на 0,5%, что «значительно ...

Иногда заглядывать в магазин «Светофор» интересно: хозяйственные новинки, пластиковые контейнеры для еды, строительные ведра для цветов, раскраски для детей — всё это радует глаз и кошелёк. Непродовольственные товары здесь часто лучше, чем в других сетях, и при этом выгодно. Но когда дело д

В последние месяцы наблюдается заметный рост экспорта аргентинской говядины в Израиль, что подчеркивает важность этого направления для обеих стран. В июле 2025 года Аргентина поставила в Израиль 5000 тонн мяса на сумму $45,2 миллиона. Эт...

Австралия, с её многообразной культурной мозаикой, переживает значительные изменения в демографической структуре, что открывает новые горизонты для производителей красного мяса. Рост числа мигрантов, изменение пищевых привычек и социальн...

В ближайшее время Бразилия начнет активные поставки говядины в Индонезию, что открывает новые горизонты для бразильского животноводства. Это соглашение между двумя государствами стало важным шагом в укреплении торговых связей и расширени...

  Объем российского экспорта мяса птицы в январе– июле 2025 года составил 262 тыс. тонн стоимостью 530 млн долл. США, сообщает Федеральный центр «Агроэкспорт». В натуральном выражении поставки выросли на 23% по сра...

Еще в начале 2025 года ростовчане могли купить говядину по 578 рублей за килограмм, свинину — по 371 рубль, а курицу — за 211 рублей

Импорт мяса в Индонезии сталкивается с серьезными проблемами, которые могут оказать негативное влияние на всю отрасль. Индонезийские импортёры мяса выражают недовольство замедленным процессом выдачи разрешений, что ставит под угрозу пост...

По данным Белого дома и информационного агентства EFE, новая минимальная ставка для стран с отрицательным торговым балансом США установлена на уровне 15%. Она затронет 40 стран. Между тем для тех, с кем сохраняется положительный балан...

В последние месяцы Япония и Бразилия активно ведут переговоры о возможности импорта бразильской говядины на японский рынок. Это событие стало значимым шагом в развитии торговых отношений между двумя странами, и обсуждение касается конкре...

Недавние сообщения в средствах массовой информации Туркменистана о поставках мяса, зараженного бруцеллезом, из Казахстана вызвали общественное беспокойство. Однако Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан (Минсельхоз) опрове...

В последние годы рынок мяса в мире претерпевает значительные изменения. Одним из самых ярких примеров этого является пакистанская компания The Organic Meat Company Limited (TOMCL), которая активно расширяет свои экспортные возможности. Н...

Экспорт мяса птицы из России в январе—июле достиг $530 млн. В натуральном выражении он вырос на 23% год к году, в денежном — на 31%. Увеличивать поставки аграриям помогает снижение конкуренции на рынке Китая и открытие новых стран. Зависимость бизнеса от экспорта будет расти из-за увеличения производства и ограниченного спроса внутри страны. Но если его объем превысит 15–20% объема выпуска, появятся угрозы для внутреннего рынка.

В одном из сетевых магазинов города в течение рабочего дня дважды пресекли попытки кражи продуктов питания. В первом случае администратор магазина заметила по камерам видеонаблюдения, как посетительница складывала мясную продукцию в свою сумку. На кассе женщина оплатила товары, находившиеся в продуктовой корзине, а продукцию, которую она положила в сумочку, пронесла мимо кассы, не оплатив ее. На просьбу администратора показать сумку гражданка ответила категорическим отказом. После нажатия тревожной кнопки нарушительница выбросила неоплаченный товар и попыталась скрыться. Благодаря оперативному реагированию сотрудников Росгвардии, которые обследовали близлежащие территории, женщина была задержана. В другом случае мужчина попытался незаметно вынести из магазина свежемороженую форель, спрятав ее за спину. Общий вес продукции составил более двух килограммов. Действия посетителя не остались незамеченными. Администратор, заметив действия фигуранта по камерам видеонаблюдения, вызвала

Липецкстат зафиксировал противоположные тенденции на продуктовом рынке региона с 4 по 10 августа

В последние годы Монголия, известная своим богатым животноводством, столкнулась с серьезными изменениями в структуре своего экспорта. В 2025 году страна заметно снизила поставки баранины и козлятины на мировой рынок, что стало одним из ф...

В ближайшее время Россия получит право на экспорт в Малайзию мяса и субпродуктов птицы. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Речь идёт о продукции, полученной при убое и переработке кур и индеек. Россельхознадзор уж...

"Ведомости". Новости, 14.08.2025

Мясо птицы из РФ в ближайшее время получит доступ на рынок Малайзии."Получение права доступа российских птицеводческих товаров на малайзийский рынок находится на заключительном этапе", - сообщает Россельхознадзор.К настоящему времени российская служба и министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности Малайзии согласовали ветеринарный сертификат на поставки мяса и субпродуктов, полученных при убое и переработке птицы (кур и индеек), из России в Малайзию.

В последние месяцы Узбекистан демонстрирует значительный рост в импорте мясной продукции, что вызывает интерес как у экономистов, так и у потребителей. В июле 2023 года страна импортировала мясо на сумму 81,6 миллиона долларов, что предс...

Розничные цены на говядину и баранину по итогам второй половины 2025 года могут вырасти на 12-15% по сравнению с 2024-м, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз консалтинговой компании Strategy Partners. По прогнозу аналити...

Розничные цены на говядину и баранину по итогам второй половины 2025 года могут вырасти на 12-15% по сравнению с 2024-м, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз консалтинговой компании Strategy Partners. По прогнозу аналити...

Спрос на говядину и баранину стабилен, что также способствует умеренной динамике цен, указал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов

Однако на цены в России давит предложение относительно дешевой белорусской говядины

Говядина и баранина в рознице могут подорожать к концу текущего года на 12–15% в годовом выражении. Читать далее

Согласно сообщениям федеральных СМИ, в Ростовской области ожидается значительный рост цен на мясо, особенно на баранину и говядину, которое может подорожать на 12-15% в течение второго полугодия 2025 года. Специалисты отмечают, что данно...

В июле 2025 года Национальная товарная биржа (НТБ) зафиксировала беспрецедентные объёмы продаж мяса птицы и свинины, что стало значительным событием для аграрного сектора России. Группа «Черкизово», которая начала торги на НТ...

В последние месяцы Узбекистан демонстрирует заметный рост в импорте мясной продукции, привлекая внимание экономистов и потребителей. В июле 2023 года страна импортировала мясо на сумму 81,6 миллиона долларов, что существенно превышает ан...

На прошлой неделе российские мясные производители впервые приняли участие в крупнейшей выставке продуктов питания и продовольствия WOFEX-2025 в Азии. Ожидается, что поставки российской свинины на Филиппины могут начаться уже в этом году,...

По информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в июле 2025 года индекс продовольственных цен увеличился на 1,6% по сравнению с июнем, хотя остается на 18,8% ниже рекорда, установленного в марте 2022 года. ...

По данным Ростовстата, в Ростовской области средняя цена баранины приблизительно достигла 786 рублей. Наиболее привлекательные предложения на баранину, по сведениям на 4 августа, можно найти в Волгодонске – там килограмм обойдется примерно в 765 рублей. Немного дороже в Миллерово (775 рублей) и Ростове (778 рублей). В Таганроге стоимость этого вида мяса максимальна – 808 рублей. Средняя стоимость говядины в регионе составила 624 рубля. Наиболее высокие цены на нее зафиксированы в Таганроге (644 рубля за килограмм) и Миллерово (632 рубля). Самые низкие цены – в Волгодонске и Сальске: 597 и 577 рублей соответственно. Охлажденное и замороженное куриное мясо в среднем стоит около 220 рублей за килограмм. Самая высокая цена отмечается в Волгодонске (226 рублей) и Таганроге (225 рублей). Дешевле всего курица стоит в Миллерово – 209 рублей. Свинина в среднем стоит около 409 рублей за килограмм. Наиболее высокие цены наблюдаются в Сальске (440 рублей), Таганроге (423

Когда-то я думал, что для покупки свежего мяса нужно приходить на рынок с первыми лучами солнца. Я вставал рано, спешил к торговым рядам и верил, что ранние покупатели получают лучшие куски. Но со временем понял: утренняя "свежесть" часто оказывается обманом. Теперь я предпочитаю ходить на рынок бли

В Новосибирске стоимость бескостной говядины за последние два года возросла почти на 41%. По информации регионального информационного агентства НГС, в июне текущего года средняя цена этого мяса составила 931,89 рубля за килограмм. Рос...

Экономист Алексей Зубец прокомментировал ситуацию на рынке куриного мяса, отметив, что его растущая цена негативно влияет на финансовые возможности россиян. Это обстоятельство может стать важным фактором в формировании инфляции, несмо...

В июле 2025 года Национальная товарная биржа (НТБ) объявила о рекордных объемах торговли мясом птицы и свининой. Группа "Черкизово", выведшая свою продукцию на биржу в конце мая, реализовала 1,928 тонны мяса бройлеров и 1,445 т...

Недавнее слияние бразильских компаний BRF и Marfrig вызывает значительные изменения на рынке мясной продукции. Объединение компаний приведет к образованию нового холдинга MBRF, который будет иметь мощное влияние на мировые рынки мяса. ...

В августе 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области обнаружили нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на говядину, поставляемую в детские оздоровительные лаге...

Детали согласовываются, пишет агентство со ссылкой на европейского чиновника

Бразильская компания BRF, один из крупнейших мировых производителей мясной продукции, объявила о начале производства охлажденного куриного мяса в Саудовской Аравии. Этот шаг является значимым для компании, стремящейся укрепить свои позиц...

Любителям курятины пришло время раскошеливаться

Ценовая ситуация на рынке мяса птицы РФ стабильная, этому способствует рост его производства, сообщает Минсельхоз."Увеличение производства способствует стабильной ценовой ситуации на этом рынке (на рынке мяса птицы - ИФ).

Согласно последним данным Росстата, в период с 22 по 28 июля 2025 года наблюдается увеличение цен на свинину на 0,85% и на мясо кур на 0,23%. Также подорожали некоторые виды колбас и мясных консервов. В то же время, плодоовощная проду...