- Ленты заголовков
- Темы
- Newsmakers
Агропром. Главное за день
Зелёные томаты часто остаются недооценёнными, хотя именно они способны стать основой для самой востребованной зимней закуски. Главный секрет кроется в использовании аспирина: этот компонент позволяет избежать многократной стерилизации и длительного кипячения, сохраняя овощи плотными и хрустящими. В этом материале: Подготовка овощей и хитрости нарезки Секрет послойной укладки Приготовление маринада и роль консерванта Пропорции ингредиентов на 6 литровых банок Ответы на популярные вопросы о заготовке зелёных томатов Читайте также Подготовка овощей и хитрости нарезки Успех этой заготовки напрямую зависит от качества сырья. Помидоры должны быть плотными, без признаков порчи. Крупные экземпляры лучше разделить на шесть частей, средние — на четыре, а совсем мелкие достаточно разрезать пополам. Такая калибровка обеспечит равномерное пропитывание маринадом. Болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, добавит закуске сладость и эстетическую привлекательность, контрастируя с зеленью. "При
Турция в этом году нарастила поставки на российский рынок овощей и фруктов более чем на 8%. Значительнее всего выросли поставки в РФ турецких нектаринов.
В Костромской районе губернатор Сергей Ситников во время рабочей поездки обсудил с руководителями крестьянских хозяйств Сергеем Бекиным и Алексеем Семеновым планы развития
Российский гонщик Никита Мазепин стал победителем квалификации соревнования Spezial Tourenwagen Trophy в бельгийском Спа. Читать далее
Экономист и политический аналитик Валерий Корнеев выразил мнение, что сокращение расходов Евросоюза на сельское хозяйство в пользу обороны может усилить давление на европейских фермеров. Читать далее
Аграриев Саратовской области предупредили о рисках потери до 75% урожая из-за активности вредителей в конце лета. Фитосанитарную обстановку в регионе проанализировали специалисты филиала "Россельхозцентра". Наибольшую угрозу представляет хлопковая совка. Ее гусеницы атакуют кукурузу, подсолнечник, нут, сою и томаты. В Поволжье за сезон успевают смениться от двух до четырех поколений этого насекомого. При массовом размножении повреждения культур приводят к критическому падению урожайности. Параллельно с этим активность проявляет подсолнечниковая огневка. Период вылета бабочек совпадает с цветением подсолнечника. Гусеницы выгрызают ходы в корзинке и повреждают репродуктивные органы растений. Склеивание шелухи экскрементами вредителя провоцирует развитие гнилостных процессов, особенно в теплую и влажную
В настоящее время страна импортирует около 40% фосфатных удобрений.
Шестой тур чемпионата России открыл матч, в котором идущий в топ-тройке ЦСКА неожиданно сыграл в Самаре вничью — 2:2 — с оказавшимся зубастым аутсайдером «Акроном».
По данным Воронежстата, за прошедшие семь дней на потребительском рынке зафиксировано снижение цен на все основные виды мяса
Причина - прекращение работы портов и проблемы с судоходством в результате атак ВСУ. Аграрии также сообщают о беспрецедентно низкой цене на пшеницу, ниже себестоимости
За первое полугодие объем продукции сельского хозяйства в Татарстане превысил 127 млрд рублей
Производитель вакцины «Мультикан-8» — «Ветбиохим» — пообещал оказать меры поддержки владельцам погибших после прививки животных. Об этом заявил замдиректора компании по производству и инновациям Евгений Шемельков в видеообращении, опубликованном в Telegram-канале компании. «Ветбиохим» начал прием обращений от владельцев пострадавших животных, которые можно отправлять на электронную почту. Обращения будут рассматриваться в индивидуальном порядке, сообщил он. Шемельков попросил при возможности прикреплять доказательства. Также «Ветбиохим» ожидает писем от хозяев питомцев, которые не столкнулись с негативными последствиями после вакцинации 20-й серией препарата «Мультикан-8», чтобы изучить все случаи, уточнили в компании. «Ветбиохим» пока не раскрывает причины произошедшего, так как еще не получены все результаты расследования, сообщил представитель. 21 августа в «Национальной ветеринарной палате» заявили Forbes, что причиной
В Ростовской области с 18:00 28 августа ввели режим чрезвычайной ситуации (ЧС) регионального уровня. Причиной стало прекращение работы портов и нарушение судоходства в Азово-Черноморском бассейне.
Союз экспортеров и производителей зерна (создан в 2019 году) переименован в Зерновую ассоциацию России.
Футболисты тольяттинского «Акрона» сыграли вничью с московским ЦСКА в домашнем матче шестого тура Российской премьер-лиги (РПЛ). Встреча прошла на стадионе «Солидарность Самара Арена» в Самаре и завершилась со счетом 2:2. ЦСКА вышел вперед на 13-й минуте благодаря голу Лусиано Гонду. Спустя десять минут Йомар Роча сравнял счет. Во втором тайме Жилсон Беншимол на 66-й минуте вывел «Акрон» вперед, однако на 77-й Энрике Кармо дальним ударом восстановил равенство. После шести туров ЦСКА набрал 12 очков и занимает третье место в турнирной таблице. Команда Дмитрия Игдисамова остается одной из двух команд, которые еще не потерпели поражений в нынешнем сезоне РПЛ. Второй является «Краснодар», выигравший все пять своих матчей. «Акрон» набрал три очка и поднялся на 15-ю строчку. В следующем туре ЦСКА 5 сентября на выезде сыграет с петербургским «Зенитом», а «Акрон» 6 сентября встретится в гостях с «Оренбургом». Шестой тур РПЛ
В рамках 6‑го тура Российской Премьер‑Лиги тольяттинский "Акрон" в Самаре разошелся миром с московским ЦСКА - счет 2:2.
Полузащитник московского ЦСКА и сборной России Матвей Кисляк получил травму во время матча с тольяттинским «Акроном» в рамках шестого тура Российской Премьер-лиги (РПЛ). Матч проходит 28 августа в Самаре. Новость дополняется
В соцсетях появился фальшивый документ о росте цен на социально значимые товары
Издатель Hooded Horse отчитался о новых успехах находящейся в раннем доступе средневековой градостроительной стратегии Manor Lords от польского разработчика Гжегожа Стыченя (Grzegorz Styczeń), известного как Slavic Magic. Источник изображений: Hooded Horse
Гособвинение просило 5 лет реального срока, но суд исключил тяжкую статью
Пошлина на экспорт пшеницы из РФ со 2 августа составит 787,5 рубля за тонну, сообщает Минсельхоз. Таким образом, пошлина снизится на 22,2% по сравнению с действующей до 1 сентября пошлиной в размере 1021,1 рубля за тонну. Пошлина на экспорт ячменя сохранится на нуле, пошлина на экспорт кукурузы снизится до 406,5 рубля с 607,3 рубля за тонну. Эти пошлины будут действовать по 8 сентября 2026 года включительно. Пошлины рассчитаны исходя из индикативных цен: $228,6 за тонну пшеницы ($229,5 за предыдущий период), $189,3 за тонну ячменя ($191), $220,6 за тонну кукурузы ($221,2). РФ ввела механизм зернового демпфера со 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей. Размер пошлин рассчитывается еженедельно на базе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на Московской бирже. Пошлина составляет 70% от разницы между базовой и
Чистая прибыль агрохолдинга «Русагро» по МСФО в первом полугодии 2026 года сократилась на 99% по сравнению с прошлым годом — с 4,8 млрд руб. до 55,88 млн руб., следует из отчета компании. Выручка группы выросла на 9,1%, до 183 млрд руб..
Пошлина на экспорт пшеницы из РФ со 2 августа составит 787,5 рубля за тонну, сообщает Минсельхоз.
"Ведомости". Новости, 28.08.2026
Котировки октябрьских контрактов на лондонской площадке ICE продемонстрировали резкий рост, превысив отметку в 40 центов за килограмм впервые за более чем год. Фьючерсы на поставку сахара в октябре этого года на бирже ICE резко подорожали, передает ТАСС. Впервые с 8 апреля 2025 года стоимость контрактов превысила 40,78 цента за килограмм. В первой половине дня котировки демонстрировали уверенный рост на 2,58%, достигая отметки в 41,13 цента за килограмм. Однако после обеда динамика изменилась, и цены снизились на 1,37%, опустившись до 39,55 цента. В феврале текущего года стоимость актива на бирже падала до 29,67 цента за килограмм. Подобное серьезное снижение было зафиксировано впервые с октября 2020 года. В середине августа биржевая стоимость сахара выросла на 19%. Ранее индекс продовольственных цен ФАО обновил максимум из-за удорожания этого продукта. В мае власти Индии полностью запретили экспорт сахара до конца
Группа «Черкизово» и розничная сеть «Магнит» запустили совместную акцию, в рамках которой покупатели колбасных изделий брендов «Черкизово» и «Черкизово Премиум» смогут выиграть миллион рублей на путешествие, а также другие денежные призы и бонусы на карту «Магнит Плюс». «Наши колбасы каждый день выб...
Биржевые цены на сахар в мире выросли почти на два процента, свидетельствуют данные ICE Futures. Октябрьский фьючерс в ходе торгов 28 августа 2026 года поднимался выше 18,5 цента за фунт — впервые с 8 апреля 2025 года. По состоянию на 10:49 мск 28 августа ближайший контракт с поставкой в октябре дорожал на 1,76% относительно предыдущего закрытия, до 18,54 цента за фунт. Позднее рост ускорился: к 10:54 мск котировки прибавляли 2,58% и достигали 18,66 цента за фунт. Однако удержаться на внутридневном пике фьючерсам не удалось. К 15:20 мск контракт перешел к снижению и торговался на уровне 17,94 цента за фунт, теряя 1,37%. С начала августа биржевая стоимость сахара выросла на 26,5%. Еще в феврале 2026 года котировки опускались до 13,46 цента за фунт — минимального уровня с октября 2020 года. Одним из ключевых факторов роста остаются опасения рынка относительно предложения сахара в новом сезоне. Участники торгов оценивают последствия погодного феномена Эль-Ниньо для урожая сахарного
Наблюдение за соблюдением обязательных требований на землях сельскохозяйственного назначения, расположенных в Прокопьевском муниципальном округе Кемеровской области — Кузбасса, инспекторы Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора провели 21 августа 2026 года. Мероприятие проведено с целью получения информации, подтверждающей соблюдение обязательных требований при использовании земельного участка.
21 августа специалисты Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировали ввоз из Белоруссии в Кемеровскую область 66 т ячменного солода, используемого для пивоварения. По месту прибытия подкарантинной продукции сотрудники надзорного ведомства провели контроль товаросопроводительных документов, а также направили пробы ячменного солода на исследование для оценки его фитосанитарного состояния.
20 и 21 августа 2026 года Сибирским межрегиональным управлением Россельхознадзора проконтролированы партии ячменя, выращенного на территории Яйского муниципального округа Кемеровской области — Кузбасса и предназначенного для дальнейшей отправки железнодорожными вагонами в Приморский край. В ходе досмотра отобраны образцы, которые были направлены в Западно-Сибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследования на наличие карантинных объектов. В результате экспертизы карантинных сорных растений и карантинных вредных организмов не обнаружено.
Розничные цены за год увеличились примерно на 20%
На Вологодчине состоялся Совет по развитию сельского хозяйства в рамках фестиваля «День поля»
Биржевая цена сахара в мире выросла почти на 2% и достигла максимального значения более чем за год. Об этом 28 августа свидетельствуют данные ICE Futures. По состоянию на 10:49 мск стоимость октябрьского фьючерса поднялась на 1,76%, до 18,54 цента за фунт. Это максимальный показатель с 8 апреля 2025 года. С начала августа сахар подорожал на 26,5%.
Стоимость сахара на бирже ICE Futures обновила максимум более чем за год. Октябрьский фьючерс в ходе торгов 28 августа поднимался выше 18,5 цента за фунт - впервые с 8 апреля 2025 года.По состоянию на 10:49 мск ближайший контракт с поставкой в октябре дорожал на 1,76% относительно предыдущего закрытия, до 18,54 цента за фунт. Позднее рост ускорился: к 10:54 мск котировки прибавляли 2,58% и достигали 18,66 цента за фунт.Однако удержаться на внутридневном пике фьючерсам не удалось. К 15:20 мск контракт перешел к снижению и торговался на уровне 17,94 цента за фунт, теряя 1,37%.С начала августа биржевая стоимость сахара выросла на 26,5%. Еще в феврале 2026 года котировки опускались до 13,46 цента за фунт - минимального уровня с октября 2020 года.Одним из ключевых факторов роста остаются опасения рынка относительно предложения сахара в новом сезоне. Участники торгов оценивают последствия погодного феномена Эль-Ниньо для урожая сахарного тростника в ключевых странах-производителях.
В Курской области экспорт продукции АПК за последние пять лет вырос в три раза. Активное развитие экспорт получил за счёт наращивания поставок масложировой продукции, мясной и молочной продукции, продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. По состоянию на 16 августа 2026 года из Курской области экспортировано продукции агропромышленного комплекса на сумму 695 млн долларов США, что в 1,5 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года (за 2025 год объём экспорта продукции АПК Курской области составил 907 млн долларов). В физическом весе экспорт продукции агропромышленного комплекса в текущем году составил более 1 млн тонн, что на 472 тыс. тонн или в 1,9 раза превышает аналогичный период прошлого года. «Приоритетная задача по развитию экспорта продукции АПК Курской области заключается в дальнейшем наращивании объемов экспорта переработанной продукции, в оказании помощи сельхозтоваропроизводителям в экспорте их продукции на зарубежные рынки», - отметила заместитель
Россельхознадзор заблокировал оборот фальсифицированной молочной продукции во Владимирской области. Нарушения выявили с помощью системы автоматизированного контроля "Меркурий". В ходе проверки специалисты надзора обнаружили несоответствия в документах, подтверждающих происхождение товаров одного из местных производителей. Анализ данных системы "Меркурий" показал, что сертификаты и иные документы о соответствии продукции стандартам были подделаны. Установлено, что часть товаров с недостоверной маркировкой уже поступила в продажу без прохождения обязательного контроля. Сотрудники ведомства пресекли дальнейшую реализацию партий и провели проверку производственных мощностей
В пятницу, 28 августа, биржевые цены на сахар в мире достигли максимального значения с 8 апреля 2025 года. Это следует из данных лондонской биржи ICE Futures.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) Молдавии зафиксировало вспышку карантинного заболевания на территории республики. Специалисты выявили фитоплазменный возбудитель, известный как "золотистое пожелтение виноградной лозы" (Grapevine flavescence dorée), сообщила пресс-служба ведомства.
Объемы экспорта АПК Курской области за 5 лет увеличились в 3 раза
Вывоз российской пшеницы в августе может составить 2 млн тонн, на сентябрь оценки пока делать сложно, рассказал журналу Поле.РФ генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. «Экспорт пшеницы из РФ в августе составит около 2 млн тонн», — сказал он. По словам Рылько, цены на зерно резко упали, особенно на Юге России. «Ликвидность тоже очень плохая. Государство пытается помочь аграриями теми инструментами, которые есть. Мы приветствуем обсуждаемый мораторий на экспортные пошлины», — добавил глава ИКАР. Ранее в СМИ сообщалось о планах Минсельхоза обнулить пошлины на экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы до конца года. Переговоры на эту тему с регулятором ведет и Масложировой союз. Меры связаны с блокировкой вывоза российского зерна через основной экспортный канал — порты Азово-Черноморского бассейна. Зерновой портал Центрального Черноземья
В Калужской области за неделю с 19 по 26 августа резких изменений цен на основные продукты не зафиксировали.
Специалисты Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса впервые за короткий срок исследовали рекордный объем кубанской сахарной свеклы - 3,3 миллиона тонн. Об этом корреспонденту "РГ" сообщил пресс-секретарь новороссийского филиала ЦОК АПК Александр Брыксин.
Узнайте, когда убирать морковь и свеклу в 2026 году. Признаки зрелости корнеплодов, благоприятные дни по лунному календарю и правила хранения урожая зимой.
В Рязани планируется строительство специализированного фермерского рынка
При нагревании мед теряет свои ценные свойства, поэтому горячее молоко с этим сладким продуктом бесполезно при простуде, сообщила гастроэнтеролог, диетолог, терапевт ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Светлана Ермакова.
Лучшим в России сортом ярового ячменя признан в этом году сорт "Памяти Чепелева", выведенный учеными Красноуфимского селекционного центра.
Стоимость декабрьского фьючерса на пшеницу превысила отметку в $7,67 за бушель и достигла самого высокого уровня с 23 июля 2023 года. По состоянию на 11:15 котировки выросли на 0,49% по сравнению с предыдущим закрытием, следует из данных Чикагской товарной биржи (CME).
Строительство и модернизацию площадок для занятий физкультурой и сдачи норм ГТО продолжается в регионе.
Биржевые цены на сахар подскочили почти на 2%, достигнув рекордных значений с апреля прошлого года. Об этом свидетельствуют данные площадки ICE Futures.
ИКАР понизил прогноз по экспорту пшеницы в августе до 2 млн тонн. Последняя оценка была в диапазоне 2,1-2,6 млн тонн
Россия удвоила поставки зерна в Казахстан с начала года
Елабужский городской суд РТ назначил 4 года условного срока с испытательным сроком 3 года дочери бывшего министра сельского хозяйства Удмуртии и главе фермы «Мир» Елене Собиной. Об этом «БИЗНЕС Online» сообщили в пресс-службе суда. Она попала под следствие после пожара в бараках-общежитиях с мигрантами, там погибли 6 человек.
Продажи подсолнечного масла на маркетплейсах выросли на 8,5-10,2%
Минсельхоз заявил об угрозе опустынивания более 120 млн га сельхозземель в РФ
Мировой рынок зерна и масличных: цены на пшеницу и сою выросли в четверг, кукуруза подешевела
Мишустин заявил о наличии в мире спроса на товары российского АПК
В Кировстате назвали продукт, который изменился в цене больше остальных в конце лета. Рекордсменом оказалась капуста, которая за неделю с 17 по 24 августа подешевела на 10%. И теперь килограмм этого овоща можно купить в кировских магазинах за 40,3 рубля. На втором месте расположился картофель
Экспорт пшеницы из РФ в августе может составить 2 млн тонн, сообщили в аналитическом центре "Русагротранса". Это на 0,2 млн тонн выше предыдущего прогноза, который составлял 1,8 млн тонн. "Такой прогноз стал возможным за счет более активных отгрузок по железной дороге в направлении сухопутных погранпереходов. В то же время этот уровень по-прежнему остается исключительно низким для августа показателем вывоза", - заявили в центре. В центре также сообщили, что к 24 августа вывезено около 1,55 млн тонн пшеницы. Как сообщалось, отгрузки зерна на экспорт в настоящее время сдерживаются из-за осложнения судоходства и повреждения украинскими беспилотниками портовой инфраструктуры в Азово-Черноморском бассейне. Зерновой портал Центрального Черноземья
В 2016 году Соединенные Штаты стали одним из главных двигателей аргентинского экспорта говядины. Рост поставок на этот рынок не только изменил карту направлений нашего экспорта, но и повысил стратегическую важность двусторонних торговых ...
В период с января по июль объем поставок достиг 403 100 тонн, а выручка составила 2 768,6 млн долларов США, что обусловлено восстановлением международных цен. Аргентинский сектор мясопереработки демонстрирует стабильные темпы роста на...
Средства получат железнодорожники, что позволит компенсировать расходы на транспортировку агропродукции по льготным тарифам.
"Русагротранс" повысил до 2 млн т прогноз экспорта пшеницы из РФ в августе
В Тамбовской области продолжается уборочная кампания. Аграрии убирают озимую и яровую пшеницу, горох, ячмень, овёс. Завершена уборка ржи. Урожай тамбовского зерна по оперативным данным на 27 августа, превысил отметку в 3 миллиона тонн. Зерновые культуры убраны с 69% полей. Средняя урожайность – 44 центнера с гектара. Больше всего зерна намолотили хлеборобы Мордовского, Петровского и Токарёвского муниципальных округов – более 200 тысяч тонн в каждом, сообщили в министерстве сельского хозяйства Тамбовской области. Тамбовские аграрии приступили к уборке гречихи. «Продолжаются работы по уборке сахарной свеклы. К переработке нового урожая приступил Уваровский сахарный завод. С 1 сентября планируется запустить еще два предприятия области по производству сахара», - написал в своих соцсетях глава Тамбовской области Евгений Первышов. Аграрии Тамбовщины продолжают уборку урожая картофеля и овощей. Зерновой портал Центрального Черноземья
По данным на 27 августа 2026 года, Управлением Россельхознадзора по Калининградской области проконтролирован ввоз более 3 тыс. импортных партий мясной продукции общим весом более 66 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого...
Российский экспорт замороженной говядины в Грузию в июле текущего года достиг максимума с весны 2023 года и составил 119,1 тыс. долларов, следует из данных грузинской таможни, которые изучило РИА Новости. Более высокие объёмы экспорта ве...
В четверг, 27 августа 2026 года, рынок пшеницы продолжил рост на фоне геополитической напряженности, цены на пшеницу на биржах озимой пшеницы достигли трехлетнего максимума. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT выросли до - $279,52 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $302,03 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $278,42 за тонну. Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $7,42-3/4, подорожав на 12 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $7,60-3/4, подорожав на 12 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $8,03-1/2, подорожав на 11 ½ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $8,22, подорожав на 13 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на $7,32-3/4, подорожав на 38 ¾ цента,
Закупочные цены на сырое молоко постепенно стабилизируются, сообщил ТАСС гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. В 2025 году отрасль столкнулась с существенным снижением потребления молока, в то время как производство сырья рос...
Аналитический отдел портала «Агротренд» изучил индексы оптовых цен Национального союза мясопереработчиков на свинину и мясо птицы по итогам минувшей недели и выделил устойчивые тенденции. На 34-й неделе (17–23 августа) ...
При экспертизе варёной колбасы «Докторская», выпущенной ООО «Курганский мясокомбинат „Стандарт“», обнаружены ингредиенты и посторонние включения, не предусмотренные рецептурой, сообщает «Правда У...
В конце лета резкого повышения цен на продукты не зафиксировано. Воронежстат 27 августа опубликовал таблицу, опираясь на данные еженедельного мониторинга средних цен на товары и услуги
Агропромышленный холдинг «РУСЛАКТО» ввел в эксплуатацию новый распределительный центр (РЦ) в Нижнем Новгороде, что позволит ускорить и стабилизировать поставки цельномолочной продукции для местных и региональных клиентов. ...
Молочный холдинг «Логика молока» получил сертификат «Роскачество-Халяль» на мясные консервы бренда «Тема». Это открывает новые возможности для поставок продукции на рынки стран Персидского залива, СНГ ...
Сельхозпроизводители получат поддержку в размере более 9,5 млрд рублей, что позволит стабилизировать внутренний рынок и выполнить экспортные обязательства. Как сообщил Председатель правительства РФ Михаил Мишустин, средства будут напр...
Снижение экспорта на 10% в первом полугодии 2026 года стало серьезным ударом по Группе «Черкизово». Основной причиной стало приостановление аккредитации китайскими властями нескольких предприятий холдинга, что негативно сказа...